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Em 1866 formou-se em Medicina na Universidade de Göttingen, onde tinha sido admitido em 1862.
Conjuntamente com os seus contemporâneos Louis Pasteur e Ferdinand Cohn, Robert Koch é um dos fundadores da microbiologia e um dos principais responsáveis pelo arranque e desenvolvimento dos primeiros estudos relativos às epidemias causadas por batérias.
A sua principal descoberta, que inclusivamente lhe valeu o Prémio Nobel da Medicina em 1905, foi o bacilo da tuberculose, também denominado bacilo de Koch. Mas também a ele se deve a identificação do bacilo causador do antraz ou carbúnculo, bem como a descoberta do tratamento da cólera.
Robert Koch morreu em Baden-Baden no dia 27 de Maio de 1910.
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